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P'tite Cuisine des Farfadets

Pour 6 personnes

  • 500g de graine de couscous
  • 200g de crevettes cuites et décortiquées
  • 1 botte de persil plat
  • 1/2 c. à café de cumin
  • 1/2 c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café de sel

Préparer votre graine de couscous et, laissez la refroidir 30 mn.
Dans un saladier, mélangez le citron, l’huile et le sel, ajoutez le persil lavé et haché, les épices et les crevettes: mélangez bien puis incorporez la graine de couscous.
Mélangez à nouveau et servez frais

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