Canapés asperge-jambon

Pain de mie carré ou pain à toast,
3 à 6 asperges par canapé,
1/2 tranche de jambon,
mayonnaise.

Faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, Beurrer les tranches de pain. Poser dessus le jambon juste à la dimension du pain. Ranger par dessus les têtes des asperges, coupées à la grandeur du pain. Mettre à la poche à douille (ou au tube) de la mayonnaise entre les asperges.

Pour les pressés : ouvrir une boîte d'asperges et utiliser de la mayonnaise en tube.