Soufflé au Nutella

pour 4 personnes

300 g de Nutella
5 oeufs
10 g de sucre
beurre
sel

Préchauffer le four th 6 - 180°.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf,

Faire ramollir le Nutella quelques secondes au micro-onde et le verser dans un saladier, laisser le refroidir un peu avant d'ajouter les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement au chocolat en soulevant la masse avec une spatule.

Beurrer des ramequins et saupoudrer chacun de sucre et y verser la préparation.

Mettre au four 20 à 25 mn et servir aussitôt.

Bien entendu comme pour tout les soufflés n'ouvrez pas la porte du four pendant cuisson !!


Recette trouvée sur un prospectus !