Muffins aux noix nappage choco

pour 6 caissettes en papiers (ou moules à muffins)

5 c à s de farine
5 g de levure (1 c à c)
4 c à s de sucre
3 c à s de lait
2 c à s d'huile de noix
1 oeuf
1 poigné de cerneaux de noix



Préchauffer le four à 180°. Hachez grossièrement les noix.

Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez l'huile, mélangez puis ajouter la farine et la levure, mélanger encore et enfin ajouter à la pâte le lait et les noix hachées.

Verser la pâte dans les caissettes et enfourner pour environ 1/4 d'heure.

Pour finir faire un nappage au chocolat (recette ici) et décorer avec un cerneaux de noix.