Noël

enfant-sapin-15fef09.jpg"L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël

et trois flocons de neige toute la terre est changée"


 C'est pour ça qu'à noël, j'ai le même age que ma fille !!

Je vous souhaite à tous de Très Bonnes Fêtes



090.jpgQuelques idées pour vos menus de Fête :

Amuses bouches :
Verrine de mousses saumon et avocat
Verrines crabe, avocats et pamplemousses
Tuiles au Parmesan
Beignets d'huitres
Canapés asperge-jambon
Petits choux au foie gras

Entrées
Terrine de pommes de terre au foie gras
Foie gras Poélé aux artichauts 
Crème brûlée de Saint-Jacques 
Crème d'avocat au saumon fumé 
Oeufs de caille cocotte au saumon fumé 
St Jacques aux agrumes 

Plats
Fricassée de langoustines 
Noix de St jacques flambées au Whisky 
Chapon au champagne 
Magrets de canard façon Rossini, sauce au foie gras 
Pavé de saumon au miel 
Oie farcie marron et foie gras

Enchantée ...

 ava.jpg 

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