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P'tite Cuisine des Farfadets

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Articles avec #salades, sandwichs...

pour 4 personnes - 2 filets de poulet - 2 avocats - 2 pamplemousses roses - 1 barquette de mâche - huile d'olive - vinaigre balsamique - sel et poivre Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les bien dorer dans du beurre à la poêle. Laissez...

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Pour 4 personnes 300g de Pommes de terre Rattees 1 à 2 c à s de câpres 2 Oeuf 1 branche d'Estragon 2 cl d'Huile d’olive 1 petite échalote Sel, poivre Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole, couvrez d’eau, salez et portez à ébullition....

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Pour une personne 1 bonne poignée de roquette 1 tomate bien mure 1 petite boule de mozzarella 1 tranche de jambon italien 1 figue 1 tuile de parmesan (voir ici) Pignons Basilic Vinaigre Balsamique Huile d'olive sel poivre Disposer les feuilles de roquette...

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1 petite Ciabatta (pain Italien) ou à défaut une demi baguette. 1 belle tomate 1 boule de mozzarelle tapenade d'olives noire quelques feuille de laitue basilic Ouvrir le pain en 2 et tartiner généreusement de Tapenade. Recouvrir de feuille de salade....

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6 personnes - 1 bouquet de ciboulette - 1 citron - 1 oignon doux - 2 oranges - 2 pamplemousses roses - 3 avocats mûrs - 4 c. à s. d'huile d'olive - sel Epluchez les pamplemousses et les oranges. Pelez-les à vif en recueillant un peu du jus des oranges....

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Pour 4 personnes - 1 concombre - 250 gr de crevettes roses - 1 boule de mozzarella - Huile d’olive - Citron - Sel, poivre - Estragon Epluchez le concombre, coupez le en fines rondelles et faites dégorger une petite heure avec un peu de sel. Décortiquez...

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pour 4 personnes 300 à 400 g de farfalles 1 petit bouquet de basilic frais 10 à 15 petites olives noires Le jus d'un citron et le zeste d'un demi-citron non-traités 2 tomates moyennes 150 g de mozzarella 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre...

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Pour 4 personnes 600 g de champignons de Paris 4 cl de vin blanc 1 cuillerée à soupe de coriandre en grains 2 clous de girofle 1 pincée de sucre 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 3 tranches de citron 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates 1 bouquet...

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Pour 6 personnes. - 350 g de pâtes (macaronis bouclés), - 200 g de gorgonzola, - 120 g de jambon de Parme, - 12 olives noires, - 1 c. à soupe de pistaches décortiquées, 1 c. à soupe de vinaigre, 6 c. à soupe d'huile d'olive, basilic, sel, poivre. Faites...

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pour 1 personne en plat complet : - 100g de tofu fumé - 70g de lentilles roses (Page liée : Les lentilles Corail ) - 1 c à s d'huile de noix - 1 cuillère à café de vinaigre de vin ou de cidre - 1 càs de sauce soja douce - 1 echalotte Mettre les lentilles...

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